“多多邦手作工坊”誕生于浙江省杭州市，由浙江多多邦餐飲管理有限公司主理運營。“多多邦手作工坊”主打五福包、榴蓮芝心、米面包、軟貝果等符合國人餐飲習慣的高纖低卡健康營養鮮面包，在制作上借鑒了法、歐日本等國家的烘焙手藝技法，最終打造出擁有自我特色的“酵種”技術，為中國食客帶來一份柔軟的味蕾體驗。

 

多多邦手作工坊是由早期餐飲團購參與者嚴先生協同領域內杜仁杰烘焙實戰學校校長杜仁杰先生及五位行業精英共同創立，他們不但擁有豐富的執業經驗，另外也是傳承烘焙技藝大家族的繼承者，滿懷著對烘焙特有的情結，著力于尋求塑造“健康、營養、堅守、傳承、純真、有趣”而有內涵的中國面包之道。在開拓早期，多多邦手作工坊就傳承餐飲業本該保留的人間煙火氣，即時現做，堅守無添加更健康的理念，依靠法歐、日、中融為一體的研創“酵種”工藝+原面發醒+釀制酵素(天然酵母)，內測合格并成功投放市場開始，即受到市場轟動性追捧和稱贊，讓眾多食客體驗到美好在雙手中被創造的味蕾體驗。

 

歷經３年時間，從單款到全品系列，秉承敬意、匠心手作，每款從驚艷到經典，多多邦手作工坊徹底舍棄常規性傳統烘焙供應鏈及傳統品牌生產工藝的僵化的作業手段，真正實行“前店后廠，三百六十度全開放式透明制作策略”，在2021年起宣布發布品牌，定位于80、90、00后等年青主客群，品牌旨在打造成為國內烘焙頭部連鎖品牌。